微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的5种重金属元素

• 作者: 倪张林 刘毅华 屈明华 汤富彬 沈丹玉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 微波消解 电感耦合等离子体质谱法 油茶籽油 重金属
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 165-167
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 3094字
• 语种: 中文

摘要

建立微波消解-电感耦合等离子体质谱法测定油茶籽油中的Pb、Cd、Cr、Cu、As五种重金属元素的方法.优化微波消解条件和仪器测定条件,选择同位素187Re、103Rh、45Sc作为内标元素来校正基体带来的干扰.方法的检出限在0.36～1.64μg/kg,加标回收率在84％～111％之间,精密度RSD在1.6％～7.6％(n=5)之间.采用该方法对茶叶标准样品(GBW10016)和苹果标准样品(GBW10019)进行验证,测定值均在保证值范围内.本方法具有快速、准确、可靠、灵敏度高.