食用油中6种苯系物残留量的测定——顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法

• 作者: 乙小娟 产志琴 刘一军 王玥 陈君义 顾强
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 食用油 苯系物 检测 顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 油脂安全
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: TS225|TS201.6
• 语种: 中文

摘要

采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱技术,结合HP-INNOWAX极性毛细管柱,建立了食用油中6种苯系物的检测方法.该方法可将对二甲苯、间二甲苯分离开来,实现了6种苯系物的精确定量.在方法的测定条件下,6种苯系物峰面积与其含量呈良好的线性关系,方法检出限在0.05 mg/kg以下,加标回收率在80％～110％之间,RSD小于15％.该方法为检测食用油中苯系物残留提供了一种精确、快速、简便的分析方法.