碱溶性油茶籽饼粕多糖的提取工艺研究

• 作者: 甘纯玑 范燕华
• 来源期刊: 福建轻纺
• 学科: 农学
• 关键词: 油茶籽饼粕 碱溶性多糖 提取 正交分析
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 论文
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 分类号: S565.4
• 字数: 2469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1007-550X.2013.11.002

摘要

采用油茶籽饼粕为原料,先用热水浸提,再进一步用减法提取碱溶性油茶籽饼粕多糖,应用正交试验优化碱溶性油茶籽饼粕多糖的提取工艺.在单因素分析的基础上,研究不同料液比、温度、碱浓度、时间对多糖得率的影响.结果表明:碱溶性油茶籽饼粕多糖提取的最佳工艺条件是料液比为1:30,提取温度为90℃,碱浓度为0.4mol.L-1,提取时间为2h.在此条件下多糖得率达到8.25％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甘纯玑		50	457	13.0	19.0
2	范燕华		5	9	2.0	2.0