蔬食世界的别样美学

• 作者: 尹佳玮
• 来源期刊: 航空港
• 学科: 工学
• 关键词: 蔬食 陈麻婆 一道菜 徐家汇商圈 食材 辨识度 石锅 无界 艺术特质 小资
• 年，卷（期）: hkg_2013,（5）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

【正】在大蔬无界,食材是天然有机的、菜名是诗情画意的、烹饪是创意无限的、摆盘是精美考究的,几乎每一道菜都体现了其特有的艺术特质。若想在文艺气息中体验健康生活的朋友们,不妨前去探一探蔬食世界的别样美学吧!每次从徐家汇商圈走到衡山路,总会经过天平路,于是在这条闹中取静的路上发现了一家特色餐厅——大蔬无界美素馆。从如此高辨识度的餐厅名来看,不难看出这是一家素食餐厅,而"美素馆"三个字则为餐厅又增添了一份优雅之情和小资之调。餐厅拥有6层楼,具有一定的规模。一层是大堂,开放的空间中设有隔断和帘子,使得用餐又具有一定的私密性;二层拥有落地大窗,在靠窗位子用餐的同时还能欣赏对面徐家汇公园的景致,夜晚尤其美丽;三层、四层是各式包房,适合商务宴请;五层、六层场