罂粟籽油剂量与效应关系的营养生理研究

• 作者: 唐小燕 李珍 赵霖 邹海明
• 来源期刊: 粮油食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 罂粟籽油 御米油 营养生理 剂量 效应 代谢实验 血尿酸
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 营养与品质
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4
• 字数: 3547字
• 语种: 中文

摘要

研究模拟保健品的食用方式,用喂胃的方法,给予大鼠不同剂量的罂粟籽油,观察服用剂量的营养生理效应.结果显示,大鼠血尿酸水平随着灌胃量的增加,呈现不断下降的趋势,中剂量组比低剂量组的血尿酸水平减少了28.1％,高剂量组比低剂量组血尿酸水平下降了34.7％.动物代谢实验研究证明罂粟籽油在降低体内血尿酸水平方面有显著的食疗功效.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李珍	中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室	102	756	17.0	25.0
2	赵霖	中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室	20	316	7.0	17.0
3	邹海明	中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室	4	30	2.0	4.0
4	唐小燕	中国人民解放军总医院营养科微量元素研究室	1	2	1.0	1.0