饮者众,识其道者寡——浅论潮汕工夫茶现状

• 作者: 林楚生
• 来源期刊: 广东茶业
• 关键词: 潮汕 工夫茶 现状
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 字数: 5673字
• 语种: 中文

摘要

潮汕工夫茶一直被视为岭南茶文化的鼻祖,它所代表的不仅仅是潮汕的,也是中国的,更是世界的.然而,“饮者众,识其道者寡”的情况频频出现,因此,重新唤起人们对此类非物质文化遗产的重视显得尤为重要.本文通过潮汕四市:潮州、油头、汕尾和揭阳的情况探讨潮油工夫茶的现状,以求重新唤起人们对工夫茶文化的重视.首先,主要根据文献资料,从潮油工夫茶艺与习俗中研究工夫茶的文化内涵,证明工夫茶在潮汕地区乃至整个岭南的重要性.其次,随着时代的变迁,对工夫茶产生了怎么样的影响？在此,以潮州、汕头、汕尾和揭阳四个城市的工夫茶的发展现状进行分析论述,最后提出几点建议,希望在保护潮汕文化的同时,也能展现工夫茶文化,从而把工夫茶的精神一直传承下去.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林楚生		6	4	1.0	2.0