国际时讯

• 来源期刊: 中国葡萄酒
• 学科: 工学
• 关键词: 国际 分级体系 价格标准 葡萄酒行业 分级制度 分级系统 贸易协会 葡萄园
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.6

摘要

博若莱完善分级制度 未来十年，法国博若莱地区（Beaujolais）将会进一步建立以葡萄园为基础的分级体系。有其邻居勃艮第（Bourgogne）的分级体系作为参考，博若莱地区的分级体系也将以风土（terroir）作为标准．而非波尔多地区（Bordeaux）采用的品尝和价格标准。为了使分级系统更为简单易懂，最高级别的评选只有“一级园”（Premier Cru）一个等级。评估程序从大约4年前开始对博若莱地区18000公顷的葡萄园进行评估．博若莱地区葡萄酒行业贸易协会（Inter Beaujolais）市场交流经理Anthony Collet表示，“我们目前已经完成了40％的评估工作。”