我国禽蛋检疫检验工作亟待加强

• 作者: 林洋 班曼曼 许殿明 贾广敏
• 来源期刊: 当代畜牧
• 学科: 农学
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 兽医科技
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: S851.34
• 语种: 中文

摘要

近年来,随着畜牧业,特别是养禽业的发展,我国禽蛋产量已位居世界领先地位.据统计,2009年,我国商品蛋鸡存栏16亿只,鸡蛋产量达到2600万t,占世界总量的43％.随着人们生活水平的不断提高,群众对禽蛋品消费需求增加的同时,对禽蛋的卫生与安全的关注度也在不断增强.然而目前,国家并未出台相应的检疫操作规程,除对种蛋及进出口的禽蛋进行检疫检验外,国内各地尚未对商品禽蛋实施检疫.因此,笔者就新形势下商品蛋类检疫工作做简单介绍.