印度尼西亚木薯产业概述

• 作者: 文峰 李军 盘欢 罗燕春 郑华
• 来源期刊: 农业研究与应用
• 关键词: 木薯 印度尼西亚 木薯干 木薯淀粉 贸易逆差
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 24-32
• 页数: 9页
• 字数: 4720字
• 语种: 中文

摘要

在中国一东盟多领域广泛合作的背景下,中国—印度尼西亚(印尼)的经贸和交流合作迅速增长.印尼气候适合种植木薯,是世界第二大木薯生产国.1961～2011年印尼木薯总产量呈波动上升趋势,木薯种植面积波动下降,木薯单产阶段性地提高,并有所波动.印尼木薯产量主要集中在楠榜,东爪哇,中爪哇,西爪哇等省(州),产量位居前5位的省(州)占全国的比例为79.9％～82.7％.印尼木薯有46.4％～46.6％用于食物消费,而用于“其他”用途(可能是淀粉相关的化工产品,如乙醇)占比为33.7％～43.3％,木薯用途优先保证食用.2005～2009年印尼进出口量占总产量的比例范围分别为2.7％～7.7％,和3.0％～7.4％,进口量有时略大于出口量,并且有贸易逆差.印尼木薯品种多样,单产逐渐提升,并且大部分品种块根口味偏甜,符合食用要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李军		57	208	7.0	12.0
5	罗燕春		22	91	5.0	9.0
9	盘欢		12	52	4.0	7.0
13	郑华		13	22	3.0	4.0
17	文峰		10	20	2.0	4.0