黄茶品质影响因素及加工技术研究进展

• 作者: 周跃斌 杨涵雨
• 来源期刊: 茶叶通讯
• 关键词: 黄茶 品质 影响 加工
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 字数: 4709字
• 语种: 中文

摘要

本文从茶树品种和加工工艺对黄茶品质形成的影响，以及黄茶加工技术现状等方面进行了综述，以期促进黄茶产业的发展，实现黄茶生产机械化和规范化。