反反相色谱-串联质谱法直接测定植物源性食品中草甘膦及其代谢物残留

• 作者: 周昱 周爽 徐敦明 杨黎忠 林立毅 陈鹭平
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 草甘膦 氨甲基膦酸 反反相色谱 液相色谱-串联质谱法 阴离子交换柱
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 199-204
• 页数: 6页
• 分类号: O657.63|TQ457
• 字数: 3624字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2013.02.010

摘要

采用反反相色谱-串联质谱法建立了直接测定植物源性食品中草甘膦(GLY)及其主要代谢物氨甲基膦酸 (AMPA)的方法.样品用水提取,阴离子交换柱(MAX)净化,以5mmol/L的乙酸铵溶液和5％水-95％乙腈的乙酸铵溶液为流动相,反反相色谱分离,采用电喷雾离子源、负离子扫描模式和多反应监测模式质谱检测,外标法定量.草甘膦和氨甲基膦酸的线性范围分别为10～500μg/L和20～1 000 μg/L,相关系数(r2)均大于0.99.方法的检出限(S/N =3)均为0.01 mg/kg,定量下限(S/N=10)分别为0.02 mg/kg和0.04 mg/kg.在6种基质中,GLY和AMPA在3个加标水平下的回收率为78％～ 113％,相对标准偏差(RSD,n=6)为3.2％～11.0％.方法的灵敏度和回收率高,选择性好,能满足日常食品检测工作的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周昱	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	79	1206	18.0	31.0
2	林立毅	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	37	444	13.0	20.0
3	徐敦明	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	69	733	14.0	24.0
5	陈鹭平	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	24	242	10.0	15.0
8	周爽	厦门出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	53	3.0	5.0
9	杨黎忠	集美大学生物工程学院	2	24	2.0	2.0