美食与美酒 2012年度《美食与美酒》BEST50中国最佳餐厅评选

• 来源期刊: 美食与美酒
• 学科: 工学
• 关键词: 餐厅 评选 中国 美酒 美食 厨艺 厨师 美味
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 38-85
• 页数: 48页
• 分类号: TS971

摘要

经过权威评委团客观、专业、公正无私的评判，与广大读者的热心投票参与，2012年度BEST50中国最佳餐厅终于在辞旧迎新之际隆重揭晓。此次评选以“精湛厨艺”为主题，对入围餐厅的各个方面进行详细考评，相信坚持在传统的基础上表达厨师个性，才能成就传世美味。我们衷心地希望，国内餐饮从业者能以这些优秀的获奖餐厅为榜样，相互学习，共同成长，为创造出更多更好的就餐体验而不懈努力!本次盛会一如既往地继续得到马爹利干邑的鼎力支持。