超高效液相色谱/四极杆-飞行时间质谱法检测22种禁用和限用合成色素

• 作者: 丁云连 冯永巍 吕东明 詹晟 雷磊
• 来源期刊: 现代仪器与医疗
• 关键词: 固相萃取 超高效液相色谱/四极杆-飞行时间质谱 合成色素 饮料
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 检验检测
• 页码范围: 52-56
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|O657
• 语种: 中文

摘要

建立有色饮料中22种禁用和限用合成色素的固相萃取超高效液相色谱/四极杆-飞行时间质谱快速检测方法.样品经固相萃取柱萃取,氨水-甲醇解吸,按GB/T5009-2003进行后处理,经超高效液相色谱/四极杆-飞行时间质谱检测,通过Q-TOF MS提供的精确质量数定性,利用TargetMS/MS提供的二级质谱碎片离子定性,对禁用合成色素进行准确定性,对常见限用合成色素进行定量,检测方法的6种常见色素加标回收率均在80％以上.此外,对这些色素软电离裂解规律进行初步研究.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	詹晟		4	26	3.0	4.0
2	冯永巍		7	32	3.0	5.0
3	丁云连		5	28	3.0	5.0
4	吕东明		3	21	2.0	3.0
5	雷磊		2	20	2.0	2.0