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米糠原油的制取
米糠原油的制取
作者:
郭应安
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
米糠油
膨化
含蜡量
色泽
摘要:
米糠油富含多种营养物质,是一种功能性很强的健康油.综述了生产优质米糠原油的三个关键方面:及时膨化米糠降低原油酸价、降低原油含蜡量、降低原油色泽,以及具体解决措施.
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文献信息
篇名
米糠原油的制取
来源期刊
粮油食品科技
学科
工学
关键词
米糠油
膨化
含蜡量
色泽
年,卷(期)
2013,(1)
所属期刊栏目
油脂加工
研究方向
页码范围
31-32
页数
2页
分类号
TS225.1+9
字数
2103字
语种
中文
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
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1
郭应安
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研究主题发展历程
节点文献
米糠油
膨化
含蜡量
色泽
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
粮油食品科技
主办单位:
国家粮食局科学研究院
出版周期:
双月刊
ISSN:
1007-7561
CN:
11-3863/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区百万庄大街11号
邮发代号:
82-790
创刊时间:
1991
语种:
chi
出版文献量(篇)
3581
总下载数(次)
13
总被引数(次)
20026
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