干法灰化-分光光度法测定乳粉中铝的方法

• 作者: 巩博 张耀广 李倩 王玉英 秘雪梅 赵建飞
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 乳制品 铝 分光光度法 检测
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 49-50
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.7
• 字数: 1753字
• 语种: 中文

摘要

研究并建立了乳粉中铝的检测方法.采用干法灰化对乳制品进行前处理,以铬天青S分光光度法在640 nm波长下比色定量.铝在0-6 mg/kg时,其吸光度与质量浓度之间的回归方程为y=0.167x-0.008,相关系数r=0.999,方法的精密度RSD在2.32％～3.60％之间,加标回收率在95.75％～102.35％之间.此方法简便省时,灵敏稳定,干扰少,准确可靠.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王玉英	石家庄君乐宝乳业有限公司技术中心	11	46	4.0	6.0
2	张耀广	石家庄君乐宝乳业有限公司技术中心	19	34	3.0	4.0
3	赵建飞	石家庄君乐宝乳业有限公司技术中心	6	10	2.0	3.0
4	李倩	石家庄君乐宝乳业有限公司技术中心	2	3	1.0	1.0
5	巩博	石家庄君乐宝乳业有限公司技术中心	1	3	1.0	1.0
6	秘雪梅	石家庄君乐宝乳业有限公司技术中心	1	3	1.0	1.0