花椒籽油的提取工艺研究进展

• 作者: 牛晓娜
• 来源期刊: 江苏调味副食品
• 学科: 工学
• 关键词: 花椒籽油 提取工艺 研究进展
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 生产与技术
• 页码范围: 27-30
• 页数: 4页
• 分类号: TS224
• 字数: 4289字
• 语种: 中文

摘要

花椒籽粒是花椒果皮中的主要副产物,是一种优良的木本油料资源.花椒籽油作为小品种的特种油料,其开发利用的前景十分可观.为了得到高品质的花椒籽油,必须对花椒籽油的提取工艺进行不断的完善.近年来,我国的花椒种植面积与产量都大幅度增加,寻求新型、高效的提油工艺显得迫在眉睫.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛晓娜	陕西理工学院化工学院	4	24	3.0	4.0