酶反应提取技术在中药化学成分提取中的应用

• 作者: 张小华 曾祥伟 李朋收 杨丽燕 王忠雷
• 来源期刊: 世界中医药
• 关键词: 酶反应提取技术 中药化学成分 应用进展 方法特点
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 104-106
• 页数: 3页
• 字数: 3562字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-7202.2013.01.041

摘要

酶反应提取技术(生物酶解提取技术)是利用酶反应所具有高度专一性的特点,通过适当的酶选择性地破坏植物细胞壁,使植物细胞内的成分更容易溶解、扩散的原理而应用于中药有效成分提取的新技术.该技术不但具有条件温和、易除杂质、节约能耗、浸出率高、设备简易、减少热敏成分降解等优势,而且具有应用于大规模工业化生产的潜力.其应用前景十分广阔,已经广泛用于中药多糖类、生物碱类、黄酮类、皂苷类、蛋白质类、有机酸类等成分的提取.我们就该技术的应用进展及方法特点做一系统性概述,以期新技术能够更加合理而有效的应用于中药化学成分的提取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王忠雷	北京中医药大学中药学院	8	91	4.0	8.0
2	杨丽燕		6	83	4.0	6.0
3	曾祥伟		4	81	4.0	4.0
4	李朋收	北京中医药大学中药学院	18	159	4.0	12.0
5	张小华	北京中医药大学中药学院	40	267	9.0	14.0