无新奇不蔬菜——新奇蔬菜 爆发年

• 作者: 冯喆
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 新鲜蔬菜 爆发 农贸市场 新品种 口味 山珍 野味 瓜果
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 页码范围: 24-27
• 页数: 4页
• 分类号: TS255.5

摘要

现在。如果去超市或大型农贸市场转一转，就会发现很多模样奇特的新品种蔬菜。大多都陌生的叫不出名字。 这些新鲜蔬菜的共同特点是新奇。这种新奇有的表现在形状上，有的表现在口味上，有的则两者兼具，但它们的营养都很丰富。“新鲜”与“新奇”有着同样的概念。新奇的才能新鲜。退回到十年前，新奇的是野味山珍；如今，新奇的是各种新品种的瓜果。它们有着似曾相识的口感，但很有可能你吃到嘴里还不知道它的名字。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯喆		2	0	0.0	0.0