原子荧光光谱法在测定食品中有毒金属元素的应用

• 作者: 黄种迁
• 来源期刊: 台湾农业探索
• 学科: 工学
• 关键词: 原子荧光光谱法 食品 有毒金属元素
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 现代农业科技
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: TS207.5
• 字数: 4704字
• 语种: 中文

摘要

原子荧光光谱法具有操作简单、灵敏度高、检出限低、线性范围宽、分析速度快、干扰少等优点，被广泛应用于测定食品中汞、砷、铅、硒、锑、锡、镉等微量重金属。该文介绍了原子荧光光谱法的基本原理和分类，综述了其在测定食品中多种微量有毒金属元素的应用。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄种迁		1	13	1.0	1.0