超临界萃取技术在海洋水产的应用研究进展

• 作者: 刘智禹 刘淑集 吴成业 王茵 苏永昌
• 来源期刊: 福建水产
• 学科: 农学
• 关键词: 超临界萃取 原理 海洋水产 活性成分 应用
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 应用技术
• 页码范围: 402-406
• 页数: 5页
• 分类号: S985.9
• 字数: 3561字
• 语种: 中文

摘要

超临界萃取技术作为一种新型“绿色”提取分离技术,具有分离效率高、溶解能力强、保持产品生物活性、提高产品提取率和纯度、操作简单等优点.本文介绍了超临界萃取技术的基本原理及特点,综述了该技术在海洋水产生物活性成分提取方面的研究现状,并展望了其在该领域的应用前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	苏永昌		38	343	11.0	16.0
2	刘淑集		42	404	12.0	18.0
3	吴成业		110	1212	19.0	25.0
4	王茵		50	418	11.0	17.0
5	刘智禹		55	359	11.0	15.0