气相色谱法分析温度、时间对甜蜜素衍生化反应平衡的影响

• 作者: 刘晓玲 李东刚 李春娟
• 来源期刊: 化学工程师
• 学科: 化学
• 关键词: 气相色谱法 甜蜜素 衍生化 反应平衡
• 年，卷（期）: 2013,（7）
• 所属期刊栏目: 工程师园地
• 页码范围: 78-79,82
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1727字
• 语种: 中文

摘要

甜蜜素在酸性介质中与NaNO2反应转化为环己醇亚硝酸酯,中间体为环己醇,本文借助气相色谱仪考察了介质温度和衍生物放置时间对甜蜜素衍生反应平衡的影响.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李春娟		2	4	2.0	2.0
2	李东刚		1	2	1.0	1.0
3	刘晓玲		1	2	1.0	1.0