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响应面法优化植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶的培养基成分
响应面法优化植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶的培养基成分
作者:
李秀凉
王继超
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
植物乳杆菌
胆盐水解酶
响应面分析法
培养基成分
摘要:
以胆盐水解酶的活性为响应值,采用响应面设计分析法对植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶培养基的成分进行优化.获得最佳培养基组成(g/L):葡萄糖19.40、蛋白胨17.05、大豆蛋白胨14.00、乙酸钠1.82、K2HPO4 2.00、酵母浸粉6.00、柠檬酸氢二铵1.00、MgSO40.87、MnSO40.45、L-半胱氨酸0.5、吐温-80 2.2mL/L.在该优化条件下,胆盐水解酶产量为(7.02±0.28) U/mL,较单因素优化前提高了6.44倍.所得数学模型的预测值与实验观察值相符,能够预测不同培养条件下植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶产量的变化.
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植物乳杆菌
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亚油酸异构酶
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短乳杆菌
胸苷磷酸化酶
响应面法
发酵培养基
α-氯丙酸脱卤酶发酵培养基的响应面法优化
α-氯丙酸
脱卤酶
Plackett-Burman设计
响应面
内容分析
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文献信息
篇名
响应面法优化植物乳杆菌发酵产胆盐水解酶的培养基成分
来源期刊
中国酿造
学科
生物学
关键词
植物乳杆菌
胆盐水解酶
响应面分析法
培养基成分
年,卷(期)
2013,(5)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
47-51
页数
5页
分类号
Q815
字数
3868字
语种
中文
DOI
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作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
李秀凉
黑龙江大学生命科学学院
22
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8.0
12.0
10
王继超
黑龙江大学生命科学学院
1
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节点文献
植物乳杆菌
胆盐水解酶
响应面分析法
培养基成分
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国酿造
主办单位:
中国调味品协会
北京食品科学研究院
出版周期:
月刊
ISSN:
0254-5071
CN:
11-1818/TS
开本:
大16开
出版地:
北京市西城区禄长街头条4号
邮发代号:
2-124
创刊时间:
1982
语种:
chi
出版文献量(篇)
9236
总下载数(次)
44
总被引数(次)
58554
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