基质分散固相萃取-亲水作用色谱-串联质谱法测定鲣鱼中5种生物胺的含量

• 作者: 吴祖芳 崔晓美 朱海强 陈杰 陈树兵
• 来源期刊: 分析化学
• 关键词: 基质分散固相萃取 亲水作用色谱-串联质谱 生物胺 鲣鱼
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 1869-1874
• 页数: 6页
• 字数: 4403字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3724/SP.J.1096.2013.30667

摘要

建立了基质分散固相萃取-亲水作用色谱-串联质谱法测定鲣鱼中组胺、尸胺、酪胺、苯乙胺、色胺的方法.样品经基质固相分散(MSPD)萃取后,无需衍生化及进一步净化处理,以乙腈和50 mmol/L甲酸铵溶液(用甲酸调至pH=4.0)为流动相,亲水作用色谱柱分离,采用电喷雾正离子模式进行电离,多反应监测模式进行检测.5种生物胺在0.005～0.200 mg/L范围内线性关系良好(R≥0.99),方法定量限为0.1 mg/kg,平均回收率为74.5％ ～ 116.5％,相对标准偏差为3.8％ ～ 13.9％(n=6).本方法提取及净化步骤简便快速,无需衍生,定量准确,可满足鲣鱼中5种生物胺含量的检测要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴祖芳	宁波大学海洋学院	100	1031	16.0	28.0
2	陈杰	宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心	7	46	4.0	6.0
3	崔晓美		2	11	2.0	2.0
4	陈树兵	宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心	22	230	10.0	14.0
5	朱海强	宁波出入境检验检疫局检验检疫技术中心	1	9	1.0	1.0