关于进一步加强甘肃省清真食品管理工作的调研报告

• 作者: 刘铁军 柏波 柴生祥
• 来源期刊: 甘肃民族研究
• 学科: 历史
• 关键词: 清真食品 甘肃省 管理工作 调研 柯尔克孜族 乌孜别克族 哈萨克族 维吾尔族
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 页码范围: 1-8
• 页数: 8页
• 分类号: K283.7

摘要

在甘肃省，共有回族、东乡族、保安族、撒拉族、哈萨克族、维吾尔族、柯尔克孜族、乌孜别克族、塔吉克族、塔塔尔族等10个信仰伊斯兰教的少数民族共200余万人保持着传统的清真饮食习惯，同时，

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘铁军		2	7	1.0	2.0
2	柴生祥		7	8	2.0	2.0
3	柏波		1	0	0.0	0.0