枇杷采后贮藏复合保鲜技术研究进展

• 作者: 刘丽丹 吴仲珍 吴日章
• 来源期刊: 保鲜与加工
• 关键词: 枇杷 贮藏 复合保鲜方法
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 60-63,64
• 页数: 5页
• 分类号: S667.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-6221.2013.06.014

摘要

在概述目前枇杷采后主要病害及其防治方法的基础上，综述了采后枇杷复合处理保鲜技术的研究进展，并进一步提出采后枇杷贮藏保鲜技术研究的发展方向，为采后枇杷贮藏技术的推广及应用提供理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴仲珍		20	69	5.0	7.0
2	刘丽丹		14	34	3.0	5.0