高效液相色谱-串联质谱法同时测定5种鲜水果保鲜剂的残留量

• 作者: 付丽敏 奉夏平 宁焕焱 陈清清 黄秀丽 黄飞
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 鲜水果 防腐保鲜剂 残留量
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 1482-1486
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|S482.295
• 字数: 3885字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2013.12.014

摘要

建立了高效液相色谱-串联质谱法同时测定对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、2,4-二氯苯氧乙酸(2,4-D),乙萘酚和4-苯基苯酚5种鲜水果保鲜剂残留量的分析方法.样品经乙醚提取,固相萃取活性炭柱净化后,C18色谱柱分离,以乙腈和50％甲醇水为流动相进行梯度洗脱,电喷雾负离子(ESI-)模式电离,液相色谱-质谱法(LC-MS/MS)测定.结果表明:5种保鲜剂在0.05～ 1.2 mg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.999,5种保鲜剂的检出限为0.5～20 μg/kg.方法的加标回收率为81.0％～104.5％,相对标准偏差(RSD)为1.3％～6.8％.该方法简便快捷、灵敏度及准确性高,可满足鲜水果防腐保鲜剂残留量检测的要求.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄秀丽		16	62	5.0	7.0
2	黄飞		7	31	4.0	5.0
3	陈清清		6	16	2.0	3.0
4	奉夏平		14	65	5.0	7.0
5	宁焕焱		8	39	4.0	6.0
6	付丽敏		6	11	2.0	2.0