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摘要:
《山东食品发酵》杂志是山东省新闻出版局批准出版的省级优秀连续性内刊出版物,季刊,创刊于1971年,至今已发行总第170期,发行范围遍及全国。长期被国内各大图书馆、大专院校、情报机构、科研单位收录。在全国食品发酵行业中有着广泛的影响。同时也是《中国知识资源总库》批准的全文网络出版期刊,并被录入《中国知网》期刊库和四川维普中文期刊库。
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研究进展
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发酵食品
工艺学
教学改革
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 《山东食品发酵》征稿启示
来源期刊 山东食品发酵 学科 工学
关键词 食品发酵 山东省 征稿启示 中文期刊 新闻出版 大专院校 情报机构 科研单位
年,卷(期) sdspfj_2013,(3) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 43-43
页数 1页 分类号 TS26
字数 语种
DOI
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2013(0)
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研究主题发展历程
节点文献
食品发酵
山东省
征稿启示
中文期刊
新闻出版
大专院校
情报机构
科研单位
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
山东食品发酵
季刊
大16开
山东省济南市解放路41号
1971
chi
出版文献量(篇)
2183
总下载数(次)
13
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