响应面法优化谷氨酸脱羧酶转化条件

• 作者: 张珂 王洲 苏燕南 薛正莲 陈涛
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 响应面法 转化条件优化
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 61-66
• 页数: 6页
• 字数: 4365字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2013.03.012

摘要

采用响应面法对重组大肠杆菌谷氨酸脱羧酶转化谷氨酸生成γ-氨基丁酸的条件进行优化.首先通过单因素实验得出酶转化的初步条件,再经过Plackett-Burman设计法筛选出主要影响因素,并利用响应面分析法对各主要因素进行优化,最终确定的最佳条件为:底物浓度0.290 mol/L,pH值4.99,转化温度52.10℃,转化时间60 min 22 s.采用优化后的转化条件进行转化酶活达到了1461.84μmol/(5 mL·h),比优化前提高了19.11％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	薛正莲	安徽工程大学生物与化学工程学院	152	710	15.0	17.0
2	王洲	安徽工程大学生物与化学工程学院	41	98	5.0	7.0
3	陈涛	安徽工程大学生物与化学工程学院	19	57	5.0	7.0
4	苏燕南	安徽工程大学生物与化学工程学院	16	40	4.0	5.0
5	张珂	安徽工程大学生物与化学工程学院	7	13	1.0	3.0