“婴儿配方乳粉”的解读（一）

• 作者: 赵庆政
• 来源期刊: 南方奶业
• 学科: 工学
• 关键词: 婴儿配方乳粉 不饱和脂肪酸 解读 统一标准 乳清蛋白 消化吸收 酸提取 酪蛋白
• 年，卷（期）: nfnyb_2013,（3）
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS252.51

摘要

婴儿配方乳粉的标准是接近母乳．牛乳不等于人的母乳，将牛乳中婴儿很难消化吸收的酪蛋白和饱和脂肪酸提取出以后余下的乳糖和乳清蛋白成为婴儿配方乳粉的主要原料，再加上不饱和脂肪酸，就是婴儿配方乳粉。各国和国际有统一标准。

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1	赵庆政		1	0	0.0	0.0