基于雷达图特征量提取的卷烟感官质量综合评价

• 作者: 吴成春 张苧元 徐磊
• 来源期刊: 烟草科技
• 学科: 工学
• 关键词: 雷达图 卷烟 感官质量 指标排列顺序 特征量
• 年，卷（期）: 2013,（6）
• 所属期刊栏目: 烟草工艺
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: TS452
• 字数: 2560字
• 语种: 中文

摘要

为探讨优化雷达图特征量在卷烟感官质量综合评价中的应用,31738组卷烟感官质量数据被用于优化卷烟感官质量评价指标在雷达图中的排列顺序.结果表明,在特定指标排列顺序下,用雷达图面积(S)、周长(L)和面积/周长(S/L)3个特征量综合量化卷烟感官质量是可行的.用雷达图L综合量化卷烟感官质量,指标最佳排列顺序为光泽、香气、杂气、刺激性、谐调和余味,用雷达图S和S/L综合量化卷烟感官质量,指标最佳排列顺序为光泽、杂气、谐调、香气、余味和刺激性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴成春	陕西中烟工业有限责任公司技术中心	6	16	2.0	4.0
2	徐磊	陕西中烟工业有限责任公司技术中心	18	29	2.0	5.0