超临界CO2萃取芦柑籽油的工艺优化

• 作者: 应陈寿 张惠婷 江佳佳 许沂杰 谢三都
• 来源期刊: 亚热带农业研究
• 学科: 工学
• 关键词: 芦柑籽 油脂 超临界C02 GC-MS
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 农产品贮藏与加工
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3815字
• 语种: 中文

摘要

研究了超临界CO2流体技术萃取芦柑籽油的工艺条件.结果表明,超临界CO2萃取芦柑籽油最优工艺条件:萃取压力25 MPa、CO2流量25L.h-1、萃取温度40℃、萃取时间150 min,所得芦柑籽油萃取率为42.65％.气相色谱—质谱联用(GC-MS)分析表明,芦柑籽油含10,13-十八碳二烯酸(36.37％)、(Z)-9-油酸(29.42％)、棕榈酸(27.95％)、硬脂酸(3.54％)、亚麻酸(2.71％),不饱和脂肪酸含量高达68.10％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢三都	福建师范大学闽南科技学院	26	96	5.0	8.0
2	张惠婷	福建师范大学闽南科技学院	3	12	2.0	3.0
3	江佳佳	福建师范大学闽南科技学院	2	10	2.0	2.0
4	应陈寿	福建师范大学闽南科技学院	2	10	2.0	2.0
5	许沂杰	福建师范大学闽南科技学院	2	10	2.0	2.0