2012年中国乳制品行业发展状况分析

• 来源期刊: 食品开发
• 学科: 农学
• 关键词: 中国奶业 乳制品行业 平均增长率 年均增长率 乳品行业 鲜奶产量 发展速度 总产量
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 页码范围: 67-67
• 页数: 1页
• 分类号: S823.91

摘要

在2008年之前的10年中。国内乳品行业处于高速发展时期。生鲜奶产量的年平均增长率是17．4％。而自2008年发生i聚氰胺事件后至今的四年多以来，中国奶业发展速度明显放缓，生鲜奶总产量年均增长率骤降到1．29％。其中2008年为0．87％，2009年为-0．98％，2010年为1．56％。2011年为2．1％。2012年为1．5％。