气相色谱/质谱联用分析天然橡胶鲜胶乳凝固中的乳清成分

• 作者: 丁丽 张北龙 程盛华 黄红海 黄茂芳
• 来源期刊: 橡胶工业
• 学科: 化学
• 关键词: 天然胶乳 生物凝固 有效成分 气相色谱/质谱联用
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 测试·分析
• 页码范围: 563-566
• 页数: 4页
• 分类号: TQ332.1|O657.63
• 字数: 3268字
• 语种: 中文

摘要

利用气相色谱/质谱联用方法分析天然橡胶鲜胶乳在不同凝固工艺下的乳清成分.分析结果表明:酸凝固乳清中响应的峰较少且丰度值较小；微生物凝固乳清和酶凝固乳清中2,6-二甲基苯胺、N-甲基水杨酰胺和1H-吲哚-3-乙胺等胺类物质明显增多.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张北龙	中国热带农业科学院农产品加工研究所	11	53	4.0	7.0
2	黄茂芳	中国热带农业科学院农产品加工研究所	66	418	11.0	16.0
3	程盛华	中国热带农业科学院农产品加工研究所	28	132	7.0	10.0
4	丁丽	海南大学环境与植物保护学院	29	104	5.0	9.0
6	黄红海	中国热带农业科学院农产品加工研究所	16	33	4.0	4.0