富氮低氧储存玉米保质抑霉试验

• 作者: 乐炳红 吴卫平 焦林海 程展智 罗火林
• 来源期刊: 粮食储藏
• 关键词: 富氮低氧 玉米 PH3熏蒸 品质
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 粮食储藏技术
• 页码范围: 8-14
• 页数: 7页
• 字数: 7201字
• 语种: 中文

摘要

通过对三年富氮低氧储存与常规PH3熏蒸储藏试验对比,得出结论:采用富氮低氧储存可以更好地保持玉米原有的色泽与气味,玉米品质保持较好,储存期间不会出现发热霉变.