山东省蔬菜产业现状、存在问题与建议

• 作者: 山东省农业专业顾问团蔬菜分团
• 来源期刊: 山东蔬菜
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

一、蔬菜产业现状 山东省蔬菜栽培历史悠久,品种资源丰富,有多种名产蔬菜,素有世界三大菜园之一的美誉. 众所周知,蔬菜产业的特点是高商品率.多种类多品种,多种栽培方式,要求周年均衡供应;其多数产品鲜嫩多汁、保鲜困难、货架期短;产品要变成商品才能得到效益,其产量高不一定效益高;市场和消费者对蔬菜产品的品质和质量安全有越来越高的要求.