橘子果肉中橙皮苷的提取及含量测定

• 作者: 乐胜锋 张经华 王尉 王覃 赵新颖
• 来源期刊: 中国测试
• 学科: 农学
• 关键词: 橘子 橙皮苷 索氏提取 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 生物测试
• 页码范围: 51-53
• 页数: 3页
• 分类号: S666.2|O629.13|O657.7+2|TS207.3
• 语种: 中文

摘要

采用索氏提取的方法对橘子果肉中橙皮苷进行提取,对提取溶剂、提取温度、提取时间、料液比进行单因素试验,并在该基础上采用正交试验对提取工艺条件进行优化.结果表明:橙皮苷最佳的索氏提取工艺为甲醇作溶剂提取、提取温度85℃、提取时间3h、料液比1:120,橘子果肉中橙皮苷的含量为2.21 mg/g(鲜重).该方法准确,可靠,可用于橘子中功效成分合理开发和质量控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张经华		88	873	16.0	25.0
2	赵新颖		55	324	9.0	15.0
3	王覃		22	184	7.0	13.0
4	王尉		29	70	5.0	6.0
5	乐胜锋		7	15	3.0	3.0