如何突破火锅料产品同质化之困

• 作者: 李凡
• 来源期刊: 农产品加工（上）
• 学科: 工学
• 关键词: 产品同质化 火锅 同质化现象 销售渠道 销售环节 产业链条 蛋
• 年，卷（期）: ncpjgb_2013,（1）
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.12

摘要

产品同质化和销售渠道的同质化，是前者导致了后者，还是后者引发了前者，就像“鸡生蛋还是蛋生鸡”一样，很难给出一个明确的答案。但毋庸置疑的是，同质化现象正成为制约火锅料行业发展的瓶颈。要突破这个瓶颈，需要的不单单是研发部门，也不仅仅是生产或者销售环节，而是需要整个产业链条的合力。