一起由肠炎沙门氏菌引起食物中毒事件的流行病学调查分析

• 作者: 唐爽 杨立娟
• 来源期刊: 中国伤残医学
• 学科: 医学
• 关键词: 肠炎沙门氏菌 食物中毒
• 年，卷（期）: 2013,（12）
• 所属期刊栏目: 调查报告
• 页码范围: 364-364,365
• 页数: 2页
• 分类号: R595
• 字数: 1604字
• 语种: 中文

摘要

目的：对一起疑似食物中毒事件进行流行病学调查，确定中毒原因。方法：开展疑似食物中毒病人流行病学个案调查和现场卫生学调查，对中毒病人和环境样品进行采样，样品参照GB4789.4-2010食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验等标准进行检验。结果：从剩余食物和患者样品中均检出肠炎沙门氏菌。结论：经流行病学调查、卫生学调查及病人临床表现以及实验室检验结果综合分析，确定为一起由肠炎沙门氏菌引起的食物中毒事件。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐爽		2	4	1.0	2.0
2	杨立娟		4	20	3.0	4.0