荷叶中总黄酮和荷叶碱含量变化规律

• 作者: 赵昕岚 邓放明
• 来源期刊: 食品与机械
• 关键词: 荷叶 生长期 黄酮 荷叶碱 分光光度法
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 字数: 3777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5788.2013.02.008

摘要

采用分光光度法分别测定不同生长期的荷叶中总黄酮和荷叶碱的含量.结果表明:处于不同生长期的荷叶中所含的总黄酮和荷叶碱含量存在一定差异.随着荷叶的生长,总黄酮和荷叶碱含量逐渐增加；至成熟期时,总黄酮含量达到最高值84.21 mg/g,荷叶碱含量达到最高值2.132 mg/g;当荷叶进入衰亡期时,总黄酮和荷叶碱的含量又逐渐下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓放明		7	34	5.0	5.0
2	赵昕岚	湖南农业大学食品科技学院	1	10	1.0	1.0