夏季冬瓜菜肴四款

• 作者: 茸儿
• 来源期刊: 现代中医药（北京）
• 学科: 医学
• 关键词: 冬瓜 夏季 《随息居饮食谱》 《名医别录》 菜肴 现代药理学 清代医家 养胃生津
• 年，卷（期）: xdzyybj,（2）
• 页码范围: 68-68
• 页数: 1页
• 分类号: R151.3

摘要

冬瓜，产於夏季。汉末《名医别录》记载：“冬瓜味甘，微寒.”清代医家王士雄着《随息居饮食谱》也记载：“冬瓜清热，养胃生津，涤秽治烦．消癣行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼，酒等毒.”梁代陶弘景（公元452年-536年）《名医别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀。”冬瓜具有利水化湿，治肿胀、消热毒、利小便的作用。民间谚语：“冬瓜入户，不进药铺”.现代药理学研究：冬瓜富含糖类、蛋白质、