施氮量和栽插密度对云粳30号淀粉RVA谱特性影响

• 作者: 世荣 朱振华 苏振喜 袁平荣 赵国珍 邹茜 陈于敏
• 来源期刊: 中国稻米
• 学科: 农学
• 关键词: 云粳30号 淀粉 RVA 施氮量 栽插密度
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 品种与技术
• 页码范围: 33-35
• 页数: 3页
• 分类号: S511.045
• 字数: 2717字
• 语种: 中文

摘要

在基肥相同的条件下，设置不同施氮量（纯N 0、90、150、210 kg/hm2）和栽插密度（75万丛、60万丛、45万丛/hm2）对云粳30号淀粉RVA谱特性的影响。结果表明，最高黏度、热浆黏度、崩解值、最终黏度、消减值以及到达最高黏度时间均随施氮量的增加而显著降低，开始糊化温度受施氮量的影响较小；不同栽插密度间云粳30号淀粉RVA谱特性变化较小，除最高黏度和崩解值在高栽插密度下比中、低密度下显著增加外，其余淀粉RVA谱特性受栽插密度的影响均较小；淀粉RVA谱特征值在施氮量和栽插密度的共同影响下，变异大小依次是消减值>崩解值>热浆黏度>最高黏度>最终黏度>到达最高黏度时间>开始糊化温度。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈于敏	云南省农业科学院粮食作物研究所	21	224	7.0	14.0
2	苏振喜	云南省农业科学院粮食作物研究所	42	248	10.0	13.0
3	赵国珍	云南省农业科学院粮食作物研究所	54	269	9.0	13.0
4	朱振华	云南省农业科学院粮食作物研究所	32	275	9.0	15.0
5	邹茜	云南省农业科学院粮食作物研究所	25	99	5.0	8.0
6	世荣	云南省农业科学院粮食作物研究所	33	168	7.0	11.0
7	袁平荣	云南省农业科学院粮食作物研究所	42	472	12.0	21.0