肉类样品中总汞的直接测定方法研究

• 作者: 冯长艳 封雷 李恒 蒲朝文 鞠丹凤
• 来源期刊: 职业卫生与病伤
• 关键词: 肉中总汞含量 测汞仪 直接测定
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 290-292
• 页数: 3页
• 分类号: R155.5+5
• 语种: 中文

摘要

目的 探讨直接测定肉类样品中汞含量的方法.方法 应用测汞仪建立汞标准应用液含量标准曲线,肉类样品经粉碎机捣碎后称取适量直接测定汞含量,并与原子荧光光谱法测定汞含量进行比较.结果 试验筛选出肉类样品直接测定法最佳测定条件分别为干燥温度200C,时间1 min;分解温度650℃,时间1.5 min.标准曲线相关系数≥0.9998,加标回收实验汞回收率93％～98％,标准物质质控样品测定相对标准偏差4.79％～ 5.37％,与原子荧光光谱法测定汞含量差异无统计学意义(t =0.608,P＞0.05).结论 采用测汞仪直接测定样品中总汞含量,方法简便、快速、准确、重复性好、样品勿须前处理.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蒲朝文		32	197	7.0	13.0
2	封雷		31	195	8.0	13.0
3	李恒		19	65	4.0	7.0
4	冯长艳		9	68	4.0	8.0
5	鞠丹凤		3	3	1.0	1.0