HPLC法测定保健食品中叶黄素的含量

• 作者: 彭科怀 杨长晓 陈曦
• 来源期刊: 职业卫生与病伤
• 关键词: 高效液相色谱法 叶黄素 保健食品
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 287-289
• 页数: 3页
• 分类号: R446.1
• 语种: 中文

摘要

目的 建立保健食品中叶黄素测定方法.方法 样品经乙醇超声提取后用高效液相色谱法测定.结果 叶黄素采用光谱比对与保留时间定性,外标法定量,且浓度范围内线性关系良好,相关系数R2 =0.999 9；检出限:0.36μg/100g;准确度实验加标回收率:97.5％～99.5％,精确度实验:RSD为1.01％.结论 用高效液相色谱分离,二极管阵列检测器检测,测定叶黄素的方法精确度、准确度均能满足保健食品中叶黄素分析要求,且灵敏度高,重现性好,操作简单快速,适用于保健食品中叶黄素含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	彭科怀	四川省疾病预防控制中心理化所	14	150	7.0	12.0
2	杨长晓	四川省疾病预防控制中心理化所	19	79	6.0	8.0
3	陈曦	四川省疾病预防控制中心理化所	1	1	1.0	1.0