南江黄羊巴山深处的珍馐美味

• 来源期刊: 城市地理
• 学科: 农学
• 关键词: 南江黄羊 美味 本地山羊 支柱产业 大巴山区 育种基地 优良特性 南江县
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 页码范围: 153
• 页数: 1页
• 分类号: S827.32
• 语种: 中文

摘要

南江县因黄羊而闻名.多年来,黄羊一直是当地的一大支柱产业. 南江黄羊是以四川省大巴山区南江县北极、元顶子两大牧区为育种基地,采用杂交育种法,集聚了努比羊、四川铜羊、金堂黑羊和南江本地山羊等4个品种的优良特性而形成的我国第一个肉用型山羊新品种.南江黄羊毛色呈黄褐色,毛短而富有光泽,面部毛色黄黑,