婴幼儿配方奶粉中维生素B2的快速测定

• 作者: 官咏仪 李小丽 林海丹 秦燕 邹志飞 金梦 陈毓芳
• 来源期刊: 中国乳品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 婴幼儿配方奶粉 维生素B2 高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 测定方法
• 页码范围: 53-55
• 页数: 3页
• 分类号: TS252.51|TS252.7
• 字数: 2025字
• 语种: 中文

摘要

建立了婴幼儿配方奶粉中维生素B2的高效液相色谱快速测定方法.样品用质量分数为3％偏磷酸溶液提取,用高效液相色谱仪(C18柱)分析,流动相为甲醇-H2O (33∶67,体积比),流速1.0 mL/min,荧光检测器激发波长462 nm,发射波长522 nm,维生素B2以保留时间定性,外标法峰面积定量.结果表明,乳粉样品在5～50 mg/kg添加水平范围内,回收率在96.0％～101％之间,相对标准偏差1.14％～6.05％,方法的定量限为0.5 mg/kg.该法简便、准确,适用于乳粉中维生素B2检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林海丹	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	25	276	9.0	16.0
2	官咏仪	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	6	16	3.0	3.0
3	邹志飞	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	39	250	9.0	14.0
4	陈毓芳	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	13	53	4.0	7.0
5	金梦	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	5	12	2.0	3.0
6	李小丽	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	3	38	3.0	3.0
7	秦燕	广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心	4	43	3.0	4.0