玉米赤霉烯酮单克隆抗体制备及免疫分析

• 作者: 奚茜 张明洲 李沐洁 王唯芬 陈宗伦 龚云飞
• 来源期刊: 中国食品学报
• 关键词: 玉米赤霉烯酮 单克隆抗体 间接竞争ELISA
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测
• 页码范围: 145-152
• 语种: 中文

摘要

采用活泼酯法将玉米赤霉烯酮(Zaralenone,ZEN)分别与牛血清白蛋白(BSA)和卵清蛋白(OVA)偶联合成免疫原ZEN-BSA和包被原ZEN-OVA,经紫外扫描和聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定后免疫BALB/c小鼠；挑选产生高效价和高敏感性抗体的小鼠进行抗原超强免疫,取脾细胞与SP2/0细胞融合获得1株稳定分泌抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体的杂交瘤细胞(3D8),经鉴定,该抗体亚类为IgG1,轻链为k型.经体内诱生腹水并纯化获得效价为1:2.048×106的单克隆抗体.建立了基于单克隆抗体的ZEN间接竞争ELISA法(ic-ELISA),该方法IC50和检出限分别为22.89 pg/mL和10.07 pg/mL.与α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮、α-玉米赤霉醇和β-玉米赤霉醇的交叉反应率分别为95％、8％、12％、6％和5％,而与黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、伏马毒素B1和赭曲霉毒素A未见有交叉反应.在玉米、大麦、小麦和燕麦中加标的回收率在86.4％～104.8％之间.该方法灵敏特异,可作为快速检测谷物中玉米赤霉烯酮的初筛方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张明洲	中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量与检验检疫重点实验室	52	324	8.0	16.0
2	陈宗伦	中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量与检验检疫重点实验室	14	144	7.0	12.0
3	王唯芬	中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量与检验检疫重点实验室	8	23	3.0	4.0
4	奚茜	中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量与检验检疫重点实验室	4	18	3.0	4.0
5	李沐洁	中国计量学院生命科学学院浙江省生物计量与检验检疫重点实验室	3	18	3.0	3.0