农业起源——中纬度地区冰后期贮藏行为的产物

• 作者: 徐旺生
• 来源期刊: 古今农业
• 关键词: 农业起源 中纬度地区 贮藏行为 种植 驯养
• 年，卷（期）: 2013,（3）
• 所属期刊栏目: 古代农业史
• 页码范围: 44-49
• 页数: 6页
• 字数: 5742字
• 语种: 中文

摘要

农业起源是新石器时代的产物,但是这一过程以什么为标志,即驯化与种植开始于什么行为?在有关农业起源问题的探讨中,没有明确地说明.农业起源的过程实际上是驯化的植物种质变化的起源与人类驯化行为起源的结合体,两者缺一不可.前者在后来表现出与野生状态的差别,后者则带来工具的进步.由于气候变化是新旧石器之交的关键因素,而农业是其产物,而能够在其中找到直接的决定因子的是贮藏行为,并且只有在中纬度地区,贮藏才能诱发种植与驯养.因为高纬度地区人类无法生存,低纬度地区人类不需要贮藏.中纬度地区因为气温因素,导致人类必须依赖于贮藏度过采集食物的缺乏期.贮藏诱发了种植；贮藏参与了驯化,贮藏产生了农作物.动物的贮藏行为导致了驯养,家畜因此而起源.