药粥史话

• 作者: 邢南斌
• 来源期刊: 东方药膳
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 药膳天地
• 页码范围: 5-6
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

汉代名医张仲景在临床上对药粥的应用,颇多见地,如在他的《伤寒论》一书中,就强调在服桂枝汤后,需饮热粥以助药力.《本草蒙筌》称赞说:"粳米,伤寒方中,亦多加入,各有取义,未尝一拘.少阴症,桃花汤每加,取甘以扶正气也;竹叶石膏汤频用,取甘以益不足焉".由此可见,善用粳米,且多妙义,实为应用药粥的先驱.