乙二醇葡萄糖苷聚氧丙烯醚的合成及性能研究

• 作者: 唐亚芳 徐军 王正武 黄弼晨
• 来源期刊: 食品与药品
• 学科: 生物学
• 关键词: 乙二醇葡萄糖苷聚氧丙烯醚 合成 表面性能
• 年，卷（期）: 2013,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 4-6
• 页数: 3页
• 分类号: Q532+.3
• 字数: 2482字
• 语种: 中文

摘要

目的 合成乙二醇葡萄糖苷聚氧丙烯醚,并研究其性能.方法 先合成乙二醇糖苷,以此为起始物置入高压釜,缓慢通入定量环氧丙烷聚合反应,得乙二醇葡萄糖苷聚氧丙烯醚.考察催化剂用量、温度、压强对聚合反应速度的影响,测定所得产物的表面张力、乳化性和泡沫性能.结果 催化剂用量1％、温度110～120℃、压强0.2～0.3 MPa时,聚合反应速度较快.结论 乙二醇葡萄糖苷聚氧丙烯醚水溶液的表面张力可达到约40 mN/m,且有一定的乳化性,可作为低泡型工业表面活性剂应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正武	上海交通大学农业与生物学院	84	639	14.0	20.0
2	唐亚芳	上海交通大学农业与生物学院	6	17	3.0	4.0
3	徐军		4	12	2.0	3.0
4	黄弼晨	上海交通大学农业与生物学院	2	5	2.0	2.0