液相色谱-串联质谱法同时测定贝类产品中8种麻痹性贝类毒素

• 作者: 于慧娟 冯兵 张晓玲 蔡友琼
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 麻痹性贝类毒素 液相色谱-串联质谱 贝类 检测
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 检验与检测
• 页码范围: 43-49
• 页数: 7页
• 分类号: S91
• 字数: 4461字
• 语种: 中文

摘要

建立了一种液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)同时测定贝类产品中8种麻痹性贝类毒素的检测方法.样品经乙腈除蛋白后用1％三氯乙酸提取,提取液经正己烷脱脂,固相萃取净化后,采用液相色谱进行分离,以选择反应监测(SRM)正离子模式进行质谱分析,同时对贝类产品中8种麻痹性贝类毒素进行定性、定量分析.该方法对测定的8种麻痹性贝类毒素的定量限为100～ 450 μg/kg.以标准加入法计算回收率,在100 ～ 300 μg/kg(混标以低浓度组分计算)添加范围内,平均回收率为76.3％～95.6％,相对标准偏差为4.3％～13.2％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张晓玲	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心	14	99	5.0	9.0
2	于慧娟	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心	48	382	12.0	17.0
3	蔡友琼	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心	61	650	16.0	22.0
4	冯兵	中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心	9	82	5.0	9.0